CAS 10417-94-4 Kwas eikozapentaenowy Algi EPA Proszek i Płyn do Suplementów Diety 

Kwas eikozapentaenowy (EPA) z alg

Opis

Kwas eikozapentaenowy (EPA, C20:5 n-3) to długołańcuchowy wielonienasycony kwas tłuszczowy omega-3 (PUFA), pozyskiwany głównie z morskich mikroalg (Schizochytrium sp., Nannochloropsis sp., Phaeodactylum tricornutum). EPA z alg stanowi zrównoważoną, wegańską i wolną od zanieczyszczeń alternatywę dla tradycyjnego EPA pochodzącego z oleju rybiego. Jest to przezroczysty do bladożółtego olej o charakterystycznym morskim zapachu, produkowany w procesie fermentacji określonych szczepów mikroalg w kontrolowanych bioreaktorach. To roślinne źródło unika zanieczyszczeń pochodzących z oceanów i nadaje się do formulacji wegetariańskich/wegańskich.

Specyfikacja

Specyfikacja proszku kwasu eikozapentaenowego (EPA)

Specyfikacja płynu kwasu eikozapentaenowego (EPA)

Kluczowe cechy

• Zrównoważony i wegański: Roślinna fermentacja alg unika wyczerpywania zasobów morskich.
• Wysoka czystość i moc: Skoncentrowane EPA z minimalną ilością DHA, odpowiednie do ukierunkowanych formulacji.
• Wolny od zanieczyszczeń: Brak wykrywalnych metali ciężkich, PCB, dioksyn lub rtęci (poniżej ścisłych limitów).
• Stabilność oksydacyjna: Niska liczba nadtlenkowa i anizydynowa zapewnia świeżość i okres przydatności do spożycia.
• Bez GMO i alergenów: Wolny od powszechnych alergenów (ryby, skorupiaki, soja, gluten).
• Neutralny profil smakowy: Łagodniejszy smak i zapach w porównaniu do oleju rybiego.
• Ekstrakcja bez rozpuszczalników: Zwykle wykorzystuje metody enzymatyczne lub fizyczne, bez pozostałości heksanu.
• Status GRAS: Ogólnie uznany za bezpieczny do stosowania w żywności i suplementach (US FDA).
• Certyfikat Koszerności i Halal: Dostępny z odpowiednimi certyfikatami.

Zastosowania

• Suplementy diety: Kapsułki miękkie, oleje w płynie, emulsje, żelki.
• Medycyna: Leki na receptę z kwasami omega-3 (kardologia, zdrowie psychiczne).
• Żywienie kliniczne: Żywność medyczna, formuły do żywienia dojelitowego, żywienie pediatryczne.
• Żywność funkcjonalna i napoje: Wzbogacone soki, alternatywy dla nabiału, pasty, wypieki.
• Mleko modyfikowane dla niemowląt: Wegańskie źródła DHA/EPA do żywienia niemowląt.
• Żywienie sportowe: Mieszanki regeneracyjne, suplementy wydajnościowe.
• Kosmeceutyki: Skóra przeciwstarzeniowa (przeciwzapalne, wsparcie bariery).
• Żywienie zwierząt: Karma dla zwierząt domowych, pasza dla akwakultury (zrównoważona alternatywa dla oleju rybiego).

Pakowanie

• Przemysłowe: 25 kg beczki polietylenowe klasy spożywczej lub beczki stalowe z powłoką epoksydową.
• Masowe: 180 kg beczki ze stali nierdzewnej, kontenery IBC o pojemności 1000 kg (z przestrzenią azotową).
• Specjalistyczne: Kapsułki miękkie w blistrach, saszetki jednorazowe, saszetki typu stick.
• Wysyłka: Materiał nie niebezpieczny; wysyłany w temperaturze otoczenia z środkami osuszającymi i pochłaniaczami tlenu.

Przechowywanie i obsługa

• Atmosfera: Pod gazem obojętnym (azot lub argon) w celu zapobiegania utlenianiu.
• Ochrona przed światłem: Przechowywać w bursztynowych pojemnikach lub nieprzezroczystym opakowaniu; unikać bezpośredniego światła.
• Wilgotność: Przechowywać w suchym miejscu; szczelnie zamykać pojemniki.
• Obsługa: Używać czystego, suchego sprzętu; unikać kontaktu z prooksydantami (miedź, żelazo). Minimalizować ekspozycję na powietrze podczas transferu.
• Stabilność: Okresowo monitorować liczbę nadtlenkową; wyrzucić, jeśli pojawi się zapach jełczenia lub PV przekroczy 10 meq/kg.
• Utylizacja: Utylizować zgodnie z lokalnymi przepisami dotyczącymi odpadów organicznych. Nie klasyfikowane jako odpady niebezpieczne.

Pakowanie i wysyłka