CAS 9000-30-0 Gumka Guar E412 Składnik spożywczy z nasion roślin Guar

Gumka guar, znana również jako E412, jest naturalnym składnikiem spożywczym pochodzącym z nasion rośliny guar (Cyamopsis tetragonoloba).Gumka guarowa jest szeroko stosowana w różnych gałęziach przemysłu, w tym żywności, farmaceutyków, kosmetyków i tekstylnych.

Opis:

• Formuła chemiczna: (C35H49O29) n
• Masa cząsteczkowa: zmienna w zależności od stopnia polimeryzacji
• Wygląd: Biały do żółtawo-białego proszku
• Rozpuszczalność: Rozpuszczalny w zimnej wodzie, tworzy lepki żel

Artykuł danych:

• Nazwa chemiczna: guma guarowa
• E Numer: E412
• Numer CAS: 9000-30-0
• Numer EINECS: 232-536-8
• Kod HS: 1302.32.00

Charakterystyka:

1. Gęstniacz: Gumka guar ma doskonałe właściwości wiążące wodę i zagęszczające.
2. Stabilizator i emulgator: pomaga stabilizować emulsje poprzez zapobieganie oddzieleniu fazy olejowej i wodnej.i inne produkty na bazie płynu.
3. Stwórca folii: Gumka guarowa może tworzyć elastyczną folie na powierzchni produktów spożywczych, zapewniając właściwości barierowe dla wilgoci i wydłużając okres trwałości.
4. Alternatywa bezglutenowa: Gumka Guar jest często stosowana jako substytut glutenu w piekarnictwie bezglutenowym, ponieważ pomaga poprawić teksturę i strukturę wyrobów piekarniczych.
5. Nietoksyczny i naturalny: Pochodzi z naturalnego źródła i jest uważany za bezpieczny do spożycia.

Zastosowanie:

1. Przemysł spożywczy: Gumę Guar często używa się w wielu produktach spożywczych, w tym w wypiekach, produktach mlecznych, napojach, lodzie, sosach, sosie i wyrobach cukierniczych.
2. Farmaceutyki: Jest stosowany jako środek wiążący, rozkładający i zagęszczający w formule tabletek, kapsułek i zawieszeń.
3. Kosmetyki i pielęgnacja osobista: Gumę guarową stosuje się w różnych produktach kosmetycznych, takich jak kremy, balsamy, szampony i pasta do zębów, ponieważ jest ona gęstniająca i stabilizująca.
4. Przemysł włókienniczy: Jest stosowany jako środek rozmiarowy w procesach drukowania i barwienia tkanin włókienniczych, zapewniając zwiększoną wytrzymałość i poprawę jakości druku tkanin.